Investigación

Uno de los principales objetivos del Centro es el impulsar la investigación en torno a la alimentación, la nutrición y la gastronomía, para lo cual el Centro buscará acuerdos y colaboraciones con centros de investigación (incluida la Universidad) y productores y promotores de ciertos productos. Se quiere incidir especialmente en trabajos sobre los productos autóctonos de la comarca.

Además de impulsar nuevos trabajos, se quiere hacer una labor de divulgación de trabajos realizados con anterioridad.

Por ello queremos animar a los investigadores a presentar sus trabajos de investigación a través de nuestra web.


Publicación de trabajos de investigación ya realizados:
.: Trabajo de Investigación 2007: Conductas Alimentarias, Salud Mental y Estilos de Crianza en Adolescentes de Gipuzkoa (diciembre 2007).

.: Trabajo de Investigación 2006: Guía de los estudios realizados sobre los Trastornos de la Conducta Alimentaria, Obesidad, Dietética y Nutrición e Imagen Corporal en Gipuzkoa (diciembre 2006).
 

Cómo conseguir alguna de las publicaciones.
1. Posibilidad de descarga gratuita en el apartado publicaciones.
2. Por correo en casa 11,50 € + gastos de envío.

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